Chevaux de traction et d’agriculture

Cette catégorie présente des races de trait utilisées pour tirer des outils agricoles, des charrettes et des voitures hippomobiles. Leur grand gabarit et leur force s’interprètent en fonction du sol, du matériel, de l’entraînement et de la santé. L’histoire du travail ne justifie pas le surmenage et ne garantit pas un tempérament calme chez tous les individus ; les usages actuels et la conservation sont également examinés.