मिडल व्हाइट

मिडल व्हाइट ब्रिटेन में विकसित सफेद घरेलू सूअर की नस्ल है। यह लार्ज व्हाइट से अलग स्वतंत्र नस्ल है।

ब्रिटेन के सफेद सूअरों के सुधार के दौरान यह अलग पंजीकृत नस्ल विकसित हुई। इसके नाम का अर्थ केवल लार्ज व्हाइट से छोटी आकार-श्रेणी या हर जीव का मध्यम आकार होना नहीं है। उत्पत्ति और पंजीकृत आबादी देखने से सामान्य सफेद सूअरों की बाहरी रूप पर आधारित श्रेणी से इसका अंतर समझ आता है।

छोटा, ऊपर उठा थूथन, सफेद शरीर और खड़े कान इसकी प्रमुख पहचान हैं।

छोटा, ऊपर उठा थूथन और खड़े कानों को साथ देखने पर लार्ज व्हाइट और लैंड्रेस से अलग रूप दिखाई देता है। नाक का आकार बगल से स्पष्ट होता है; केवल सामने से देखने पर अनुपात अलग लग सकते हैं। तस्वीर में वृद्धि की अवस्था और मुद्रा को ध्यान में रखकर देखना अच्छा है।

ऊपर उठे थूथन के सिरे वाले छोटे चेहरे और खड़े कानों की तुलना करने पर सफेद शरीर वाले लैंड्रेस से अलग रूपरेखा दिखती है। केवल सामने की तस्वीर से थूथन की लंबाई ठीक-ठीक आंकना कठिन है, इसलिए बगल का दृश्य और स्रोत की जानकारी भी देखें।

यह मांस उत्पादन के लिए चयनित पारंपरिक सूअर है। नाम में middle का अर्थ सभी जीवों का आकार एक जैसा होना नहीं है।

इसे पारंपरिक मांस पशुधन के रूप में चयनित किया गया था और आज यह दुर्लभ नस्लों के संरक्षण से भी जुड़ा है। छोटे चेहरे को प्यारा कहने और सांस लेने तथा भोजन ग्रहण करने जैसे वास्तविक कार्यों को जांचने में अंतर करना चाहिए। नस्ल का रूप हर जीव में एक जैसा स्वास्थ्य और स्वभाव सुनिश्चित नहीं करता।

लार्ज व्हाइट से तुलना में कद-काठी के साथ चेहरे और थूथन का आकार भी जांचें। पंजीकरण संबंधी जानकारी और वास्तविक वयस्क पशुओं की दशा को साथ देखें।

थूथन छोटा होने पर भी सूअर की सूंघने और थूथन से खोजबीन करने की जीवन संबंधी जरूरतों का ध्यान रखें। जांचें कि जीव आराम से खा-पी और चल सकता है, तथा उचित फर्श, छाया और विश्राम की व्यवस्था करें। वंश-रेखाओं के संरक्षण में रूप दोहराने के साथ स्वास्थ्य अभिलेख और विविधता भी देखें।