گوشت والے مویشیوں کی نسلیں
گوشت کے لیے چنی گھریلو نسل و سلسلے دیکھیں۔ اصل، رنگ، ساخت و افزائشی مقصد مختلف، اصل بڑھوتری و پیداوار فرد و پالنے سے بدلتی ہے۔ پیداوار کو صحت یا آسان مزاج کی ضمانت نہ سمجھیں۔
شائع شدہ جانوروں کے تعارف
ہان وو
ہان وو جزیرہ نما کوریا کے پرانے مقامی محنت اور زراعت والے مویشی سے محفوظ و بہتر بنائی گئی گھریلو گائے ہے۔ زرد بھورے بالوں والی ہان وو عام طور پر معروف ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
ٹیکساس لانگ ہارن
ٹیکساس لانگ ہارن شمالی امریکہ میں آنے والے مختلف مویشی کے مقامی چرائی میں ملاپ و انتخاب سے بنا گھریلو مویشی ہے۔ اطراف کو لمبے سینگ نمایاں ہیں؛ لمبائی اور خم فرد و عمر سے بہت بدلتے ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
سیاہ اینگس
سیاہ اینگس اسکاٹ لینڈ کے ایبرڈین اور اینگس کا بے سینگ گوشت والا سلسلہ ہے۔ سیاہ بال، قدرتی بے سینگ سر اور بھرا جسم نمایاں ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
واگیو
واگیو ایک مقرر رنگ کی آبادی کے بجائے جاپانی سیاہ، بھوری، شارٹ ہارن، بے سینگ اور ان کے ملاپ سے جڑا نام ہے۔ جاپانی سیاہ کے بال معروف ہیں، مگر بھورے و سرخ گروہ بھی ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
ہیرفورڈ
ہیرفورڈ برطانیہ میں گوشت کے لیے بہتر نسل ہے۔ سینگ والے اور بے سینگ الگ بھی رجسٹر ہو سکتے ہیں۔ سرخ جسم اور سفید چہرہ اہم فرق ہیں؛ پیٹ و ٹانگ بھی سفید ہو سکتے ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
براہمن
براہمن جنوبی ایشیا کے زیبو سے امریکہ میں بہتر بنے۔ یورپی گوشت والی مویشی نسلوں کے ساتھ ملاپ میں بھی عام ہیں۔ کندھے کا کوہان، بڑے لٹکے کان اور گردن نیچے ڈھیلی جلد خاص ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
بیلجین بلیو
بیلجین بلیو بیلجیم کی گوشت کی نسل ہے۔ مایوسٹیٹن سے جڑی وراثت عضلات بڑھاتی ہے۔ سفید، نیلے سرمئی یا سیاہ نقش اور پچھلی ٹانگ و کندھے کے نمایاں عضلات ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
سانتا گرٹروڈس
سانتا گرٹروڈس ٹیکساس کے کنگ رینچ پر شارٹ ہارن اور براہمن سے بنی گوشت کی نسل ہے۔ عمومی سرخ بالوں میں کچھ براہمن جلد و جسم کی صفات ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
سالرس
سالرس فرانسیسی اوورنی میں بنے مویشی ہیں۔ دودھ و محنت کے ساتھ گوشت میں بھی استعمال ہیں۔ گہرے سرخ بھورے بال اور سینگ عام ہیں۔ سیاہ و بے سینگ بھی ہیں، صرف رنگ نہ دیکھیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
بیف ماسٹر
بیف ماسٹر براہمن، ہیرفورڈ و شارٹ ہارن کی مرکب گوشت نسل ہے۔ رنگ سے زیادہ پیداوار پر چنی گئی۔ سرخ اور دھبے سمیت ظاہری تنوع بہت ہے۔ کوہان و لٹکی جلد کی مقدار بھی مختلف ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
برانگس
برانگس براہمن اور اینگس کی خصوصیات ملانے والی گوشت کی نسل ہے۔ رجسٹرڈ نسب کے معیار اور ان دونوں کے عام دورغلے کو الگ کریں۔ عموماً بے سینگ اور اکثر کالا ہے، اور سرخ برانگس بھی الگ متعارف ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
شارٹ ہارن
شارٹ ہارن شمال مشرقی برطانیہ میں بنی۔ بعد میں گوشت اور دودھ کی بہتری الگ ہوئی۔ سرخ، سفید یا دونوں بالوں کا ملا روان نقش ہے۔ نام سینگ سے ہے، مگر بے سینگ بھی ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
کیانینا
کیانینا اطالوی کیانا وادی سے متعلق بڑے مویشی ہیں۔ کام سے گوشت مرکز استعمال بدلا۔ بالغ عام سفید بال اور گہری جلد، لمبی ٹانگیں اور بڑا جسم رکھتے ہیں۔ بچے کا رنگ مختلف ہو سکتا ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
پیڈمونٹیز
پیڈمونٹیز شمال مغربی اٹلی کی نسل ہے۔ عضلات کی نشوونما کو متاثر کرنے والی مایوسٹیٹن سے جڑی صفت کے لیے مشہور ہے۔ بالغ سرمئی سفید اور بچھڑا زرد بھورا ہو سکتا ہے۔ عضلات و ڈھانچے کا تناسب اہم ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
گیلب ویہ
گیلب ویہ جرمنی میں گوشت، دودھ اور کام کے مویشیوں سے بنا، پھر گوشت کی افزائشی بہتری میں وسیع استعمال ہوا۔ نام زرد مویشی اور روایتی رنگ زرد بھورا ہے۔ جدید رجسٹرڈ آبادی میں کالے اور بے سینگ فرد بھی ہیں۔
تفصیلی رہنما پڑھیں
نیلوری
نیلوری ہندوستان کے اونگول سے جڑے زیبو گوشت مویشی ہیں۔ جنوبی امریکی گوشت کی صنعت میں اہم بنے۔ سفید یا ہلکے سرمئی بال، کندھے کا کوہان اور گردن کی جلد عام ہیں۔ براہمن سے کان مختلف ہے۔
تفصیلی رہنما پڑھیں