传统家猪品种
介绍各地发展的家猪品种之起源与外观。
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伯克夏猪
伯克夏猪是在英国伯克夏地区发展的家猪品种。典型外观为黑色身体,脸、脚及尾端带白色,耳朵直立。
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曼加利察猪
曼加利察是在匈牙利发展的传统家猪品种,选育史不同于现代以瘦肉为主的品种。卷曲被毛是其特征,并有毛色、花纹不同的品系。即使看起来像羊,它仍是猪。
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梅山猪
梅山猪是与中国太湖血系相关的家猪品种,因繁殖特性也在其他养猪群体中研究、利用。皮肤皱褶、大垂耳与黑色系皮肤很醒目。
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红垂肉猪(Red Wattle)
红垂肉猪是在美国保存的传统家猪品种。早期起源存在不确定性,不能确定为单一古老起源。红色被毛与颈下一对下垂突起是代表特征。名称中的wattle指这些突起。
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骡蹄猪
骡蹄猪是在美国保存的家猪品种。比起确切早期起源,近代注册、养猪记录更为人知。蹄不分裂、相连成一体的外观是最重要区别。通常黑毛、垂耳。
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奥萨博岛猪
奥萨博岛猪是从岛上留存家猪血系发展的群体,以适应岛屿受限环境、家畜保存研究闻名。体格、毛色多样,选育历史不同于商业肉猪。可见黑色、斑点等外观。
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格洛斯特郡老斑猪
格洛斯特郡老斑猪是英国传统家猪品种,常从与果园等农场环境相关的饲养历史介绍。白色身体的黑斑与大垂耳是其特征。斑点位置因个体而异。
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中白猪
中白猪是在英国发展的白色家猪品种,与大白猪是分开的品种。短而上翘的吻部、白色身体与直立耳是典型外观。
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英国鞍背猪
英国鞍背猪是合并英国埃塞克斯与威塞克斯鞍背血系发展的品种。黑色身体上横过肩与前腿的白带是特征,耳朵下垂。
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施瓦本哈尔猪
施瓦本哈尔猪是德国施韦比施哈尔地区的传统家猪品种,与地方饲养、保护团体的登记相关。头与后部黑色、身体中段浅色,形成对比花纹。
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图罗波列猪
图罗波列猪是克罗地亚传统家猪品种,与地方森林、潮湿环境的饲养历史相关。浅色底上的黑斑与垂耳是典型特征。体形、改良历史不同于现代商业猪。
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济州黑猪
济州本地猪是在济州保存的本土家猪遗传资源。不把所有黑毛商业杂交猪与本地传统血统视为相同。黑皮肤、黑毛是代表特征,体格、形态与现代改良猪有差异。
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塔姆沃思猪
「탐워스 피그」是Tamworth的另一韩文表记,并不是与「탐워스」不同的猪物种。它是在英国发展的传统家猪品种。红棕色毛、长吻与直立耳是其特征。可与红毛杜洛克比较耳形。
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丹麦长白猪
丹麦长白猪是在丹麦发展的家猪血系。不把各国长白猪注册群体全归同一标准。白色身体、长躯干与前垂耳是典型外观。体形范围随性别、成长阶段而异。
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