जर्सी

जर्सी इंग्लिश चैनल के जर्सी द्वीप से आई डेयरी नस्ल है। होल्स्टीन से अलग काया और दूध संघटन के कारण डेयरी में उपयोग होता है।

द्वीप पर स्वतंत्र विकसित डेयरी नस्ल होना इतिहास का आरंभिक बिंदु है। केवल मात्रा नहीं, दूध संघटन पर चयन का उदाहरण बताता है कि बड़ी डेयरी गाय हर माप में बेहतर नहीं होती।

अपेक्षाकृत छोटी डेयरी नस्ल; पीले-भूरे से गहरे भूरे बाल और थूथन पर हलकी सीमा।

हलकी थूथन सीमा और अपेक्षाकृत महीन डेयरी शरीर साथ देखें। पीला-भूरा हलके से गहरे रंग तक है; वयस्क साँड़ और गाय की गर्दन-कंधे अलग दिखते हैं। प्रकाश से भी रंग अलग दिख सकता है।

थूथन की सीमा, शरीर का पीला-भूरा और आँखों के आसपास का रंग साथ देखने से बड़े धब्बों वाली ग्वेर्नसी से तुलना होती है। गहरे वयस्क साँड़ भी हैं; युवा गाय के एक फोटो से सभी रंग और काया सीमित न करें।

दूध की वसा और प्रोटीन को महत्व देने वाली डेयरी में उपयोग होता है। नस्ल प्रवृत्ति और वास्तविक व्यक्तिगत दूध रिकॉर्ड अलग हैं।

वसा-प्रोटीन वाला दूध बनाने का गुण खाद्य के स्वास्थ्य लाभ की गारंटी नहीं है। संघटन चारे और दुग्धावस्था पर भी निर्भर है; एक संख्या पर स्थिर न करें। व्यवहार डेयरी उद्देश्य से अलग देखें।

चारा केवल दूध में वसा का प्रतिशत बढ़ाने के लिए तय न करें। वजन, दुग्धावस्था और शरीर की दशा का संयुक्त प्रबंधन चाहिए।

छोटी नस्ल होने से भोजन और जगह मनमाने ढंग से बहुत घटाना ठीक नहीं। पोषण दशा और उत्पादन चरण से बदलता है; पानी और लेटने की जगह आराम से मिलनी चाहिए। अन्य डेयरी मवेशी के साथ रखते समय आकार का अंतर भी देखें।