육용 집소 품종 (Beef Cattle Breeds)
고기 생산을 중심으로 선발한 집소 품종과 계통을 살펴봅니다. 기원과 털색·체형, 육종의 목표는 다양하며 실제 성장과 생산 결과는 개체와 사양 조건에 따라 달라집니다. 품종의 생산 특성을 건강이나 다루기 쉬운 성격의 보장으로 해석하지 않습니다.
육용 집소 품종 품종 리스트 (16종)
한우
Hanwoo
황갈색 털을 가진 한우가 널리 알려져 있습니다
텍사스 롱혼
Texas Longhorn
양옆으로 길게 뻗은 뿔이 가장 눈에 띄지만 길이와 휘어진 방향은 개체와 나이에 따라 크게 다릅니다
블랙 앵거스
Black Angus
검정 털과 자연적으로 뿔이 없는 머리, 비교적 충실한 몸통이 대표적입니다
와규
Wagyu
흑모화종의 검정 털이 널리 알려졌지만 갈색이나 붉은색 집단도 있습니다
헤리퍼드
Hereford
붉은 몸과 흰 얼굴이 대표적인 구별점이며 배와 다리에도 흰색이 나타납니다
브라만
Brahman
어깨의 혹, 큰 늘어진 귀와 목 아래의 느슨한 피부가 특징입니다
벨지안 블루
Belgian Blue
흰색, 청회색 얼룩 또는 검은색 무늬가 나타나고 뒷다리와 어깨의 근육이 두드러집니다
산타 거트루디스
Santa Gertrudis
대체로 붉은 털을 가지며 브라만계 피부와 체형의 특징이 일부 나타납니다
셀러스
Salers
짙은 적갈색 털과 뿔을 가진 형태가 대표적입니다
비프마스터
Beefmaster
붉은색과 얼룩 등 외형의 다양성이 큽니다
브랭거스
Brangus
일반적으로 무각이고 검은 털이 흔하며 붉은색 브랭거스도 별도로 소개됩니다
숏혼
Shorthorn
붉은색, 흰색 또는 두 색 털이 섞인 론 무늬가 나타납니다
키아니나
Chianina
성체는 대체로 흰 털과 짙은 피부를 가지며 다리가 길고 체격이 큽니다
피에드몬테세
Piedmontese
성체는 회백색 계열이고 어린 송아지는 황갈색을 보일 수 있습니다
겔브비
Gelbvieh
이름은 노란 소를 뜻하며 황갈색 계열이 전통적입니다
넬로레
Nelore
흰색 또는 옅은 회색 털이 흔하고 어깨의 혹과 목 아래 피부가 나타납니다