Raças bovinas leiteiras
Compare várias raças domésticas selecionadas pela produção de leite e seus componentes. Vacas em lactação, touros e bezerros diferem em corpo e necessidades; quantidade e composição do leite dependem da fase produtiva, alimentação e saúde. Uso leiteiro não garante mansidão de todo indivíduo.
Perfis de animais publicados
Holandês
O Holandês é raça leiteira importante desenvolvida de bovinos neerlandeses e do norte alemão. Grandes manchas brancas e pretas são típicas, mas também há Holandês vermelho e branco.
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Jersey
O Jersey vem da ilha de Jersey, no canal da Mancha. Corpo e componentes lácteos distintos do Holandês são usados em produção leiteira. Leiteiro relativamente pequeno, vai do fulvo ao castanho escuro com borda clara no focinho.
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Guernsey
O Guernsey é leiteiro desenvolvido na ilha homônima do canal da Mancha. Apesar do nome insular, é raça separada do Jersey. Fulvo e branco são comuns; amarelo do leite relaciona-se ao betacaroteno.
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Ayrshire
O Ayrshire desenvolveu-se na região escocesa de Ayr como leiteiro. Difundiu-se em ambientes leiteiros diversos. Manchas vermelhas ou castanhas sobre branco; alguns possuem chifres.
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Dexter
Dexter é um bovino pequeno originário da Irlanda, utilizado tanto para leite como para carne. Corpo pequeno com pelo preto, vermelho ou fulvo. Há linhagens com pernas de comprimentos diferentes; não significa apenas um bovino do tamanho de um bezerro.
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Red Poll
O Red Poll é uma raça de dupla aptidão desenvolvida de bovinos de Norfolk e Suffolk, na Grã-Bretanha. Foi utilizada para leite e carne. São típicas a pelagem vermelha e a ausência natural de chifres. Poll no nome relaciona-se a esse caráter mocho.
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Normanda
A Normanda é gado de dupla aptidão desenvolvido na Normandia francesa. Selecionou-se para laticínios e carne conjuntamente. Manchas vermelhas ou castanhas sobre branco, frequentemente escuras ao redor dos olhos.
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