Бифмастер

Бифмастер — композитная мясная порода, созданная с использованием брахмана, герефорда и шортгорна. Отбор больше ценил производственные свойства, чем определённый цвет шерсти.

Различают разовое скрещивание нескольких пород и композитную породу, которую целенаправленно отбирают и регистрируют. Бифмастер показывает селекцию с несколькими производственными свойствами и то, что унификация одной внешности — не единственный путь образования породы.

Внешность разнообразна, включая красный цвет и пятнистость. Степень горба и свободной кожи тоже различается.

Красный цвет распространён, но сочетания окраса и пятен разные. Кожа под шеей и форма плеч тоже меняются по родословной и полу. Сходство с другим красным мясным скотом означает, что одного цвета на фото недостаточно для названия.

Композитная порода — популяция с последующим отбором и регистрацией даже при одинаковых исходных породах. Степень горба или цвета шерсти на одном фото не позволяет вычислить точные родительские доли. Различают роли внешности и родословных записей.

Это пример селекции сразу по нескольким производственным свойствам, включая рост и размножение. Один цвет или снимок не подтверждает регистрации.

Цели совместного отбора роста, размножения и материнских качеств оценивают по реальным фермерским записям. Сложные цели отбора и достоинства одной особи — разные вопросы. При сравнении с другими композитными породами также уравнивают регион и кормовые условия.

Рассматривают родословные вместе с реальными записями размножения и роста. Название композитной породы не гарантирует здоровье особи или эффективность всех вариантов скрещивания.

Раньше названия породы проверяют пригодность климату фермы, пастбищу и возможностям ухода. Даже с горбом и свободной кожей в жару нужны вода и тень. Ответственный уход — постоянное наблюдение походки, телосложения и состояния вместе с родословными записями.