مکئی

مکئی، گھاس خاندان کی ایک سالہ فصل ہے۔ یہ اندراج Zea mays نوع کے بارے میں ہے؛ میٹھی اور مومی مکئی جیسے کاشتی روپوں کے فرق الگ مدنظر رکھے جاتے ہیں۔

سیدھے تنے پر لمبے چوڑے پتے باری باری نکلتے ہیں اور چوٹی پر نر خوشہ بنتا ہے۔ پتے کی بغل میں مادہ خوشے سے نکلا ریشم کا ہر دھاگا ایک ایسے پھول سے جڑا ہوتا ہے جو ایک دانہ بن سکتا ہے۔

امریکہ میں اسے کاشت کے لیے ڈھالا گیا اور دنیا کے کئی علاقوں میں اگایا جاتا ہے۔ گرم بڑھوتری کا موسم چاہیے؛ مناسب بوائی کا وقت پالے، مٹی کے درجۂ حرارت اور کاشتی روپ کے ساتھ بدلتا ہے۔

نر پھول کا زرگل ہوا کے ساتھ مادہ پھول کے ریشم تک پہنچتا ہے۔ زرگل ملنے کی حالت دانے بننے کو متاثر کرتی ہے، اس لیے پودوں کی ترتیب اور پھولنے کا وقت ساتھ دیکھیں۔

دھوپ، اچھی نکاسی والی مٹی، اور بڑھوتری کے مطابق پانی و غذائیت درکار ہیں۔ گھریلو باغ میں ایک لمبی قطار کی بجائے کئی چھوٹی قطاریں اکٹھی لگانے سے ہوا کے ذریعے زیرگی میں مدد ملتی ہے۔

کاشتی اقسام کے درمیان زرگل کی منتقلی پیداوار کی خصوصیات کو بدل سکتی ہے، اس لیے بیج کی ہدایات دیکھیں۔ کیمیائی مادے سے ٹریٹ کیے بیج کو کھانے کی مکئی سے نہ ملائیں۔