比利时蓝牛

比利时蓝牛是在比利时发展的肉牛品种。与肌肉生长抑制素相关的遗传特性影响肌肉发育。

可了解兼供劳动、奶肉的牛转为肉用中心的改良历史。选择肌肉发育的结果不同于单纯增大体型；介绍品种除生产力，还需繁殖、福利角度。

有白色、蓝灰杂色或黑色花纹，后腿和肩部肌肉突出。

名字blue不指蓝皮肤，而关乎白毛、深毛混合形成的色调。也有白黑花纹，不凭名称断定颜色。看肩、腰、后腿轮廓，可观察肌肉突出特征。

白毛深毛混合的蓝灰色，随照片光线距离显得不同。即使叫blue也不是涂蓝的牛，而是实际毛色组合。除了肌肉轮廓，颜色与斑点也多样。

这是重视肉量改良的实例。大肌肉不能与健康或繁殖方便当同义。

肌肉发育相关遗传性状是解释肉生产与体型的资料。不将照片大肌肉当猛烈性格或特殊力量证据。整个品种特点与一个个体健康、行动，应分别观察。

繁殖分娩需考虑品种体型、个体状况的专业管理。讲育种需同时看生产性状与动物健康福利。

以大肌肉为目标选择的家畜，需一起看成长繁殖记录。不把分娩健康管理写成简单家庭诀窍。游客不因体形特别就刺激或逼跑，应从远处观察正常步行。