犛牛

犛牛是高山地區的牛科動物，須區分家犛牛與野犛牛。將牠說成一般歐洲家牛的一個品種並不準確。

本項主要介紹家犛牛。須區分學名Bos grunniens的家畜與野犛牛Bos mutus的資料。高山居民的運輸、乳製品與纖維利用，是單從獨特長毛外觀無法了解的馴化背景。

長毛、粗壯軀幹、短腿與角是其特徵。長垂毛在寒冷環境保護身體。

胸部與身體下方長垂的毛可能遮住部分腿。除了深色毛，也有各種顏色的家犛牛，角形也不同。與沒有長毛的家牛比較時，請區分軀幹實際輪廓與毛尖。

家犛牛用於產乳、取毛、運輸等多種用途。不把野生族群生態與家畜生活概括成同一資訊。

在高山地區，牠們被用於取乳、取毛和載重等用途。不可將高海拔適應擴大為能無限制承受低氧或寒冷。照片中的環境，是區分家畜與野生的重要背景。

牠適應寒冷，因此炎熱環境中特別需要體溫管理。不把高山適應說成任何環境都強健或對疾病免疫。

在炎熱環境，長毛的優點可能變成負擔，須慎重檢視降溫、遮蔭與活動條件。野犛牛保育與家犛牛飼養目的不同。考慮其大角與身軀，不直接靠近，而從指示距離觀察。