Albahaca
Planta de las lamiáceas con hojas aromáticas opuestas y numerosos cultivares.
- Nombre científico
- Ocimum basilicum
- Familia
- Lamiaceae
- Otros nombres
- Albahaca dulce · Sweet basil
- Fuentes consultadas
Fotografía documental de la albahaca. El color y la forma de las hojas pueden variar según el cultivar y las condiciones de crecimiento.
Crédito fotográfico: Photo by David J. Stang
Licencia: CC BY-SA 4.0
La fotografía se ha reducido y convertido a JPEG.
Identidad y clasificación
La albahaca es una hierba de la familia de las lamiáceas y esta ficha trata Ocimum basilicum. Se distingue de otras albahacas, como la albahaca sagrada; no identifiques la especie solo por su nombre comercial.
Rasgos distintivos
Las hojas son opuestas y las pequeñas flores se agrupan en inflorescencias al extremo de los tallos. El tamaño, el color y el aroma de las hojas dependen del cultivar, de modo que el follaje verde o un aroma concreto no son sus únicos rasgos.
Distribución y entorno
Su distribución natural se extiende desde Asia tropical y subtropical hasta el norte de Australia y se cultiva en numerosos países. Es sensible a las heladas, por lo que en zonas templadas suele cultivarse como anual durante la estación cálida.
Ecología y ciclo de vida
En condiciones cálidas crece y se ramifica, y sus flores atraen insectos. Despuntar para cosechar hojas y dejar flores para observarlas son prácticas con objetivos diferentes.
Cultivo y cuidados
Proporciona sol y suelo bien drenado y riega según la humedad de la tierra. Vigila la ventilación y el estado de las hojas; planta en el exterior después de la última helada local.
Precauciones
Distingue la albahaca cultivada para alimentación de las plantas ornamentales con tratamientos desconocidos. No comas una planta porque su aroma sea parecido ni uses este texto como instrucciones para ingerir aceites esenciales o extractos.