Races porcines domestiques traditionnelles
Découvrez origine et apparence des races de porcs domestiques développées dans différentes régions.
Fiches animales publiées
Berkshire
Le Berkshire est une race de porc domestique développée dans la région britannique du Berkshire. Un corps noir marqué de blanc sur la face, les pieds et le bout de la queue, ainsi que des oreilles dressées, sont caractéristiques.
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Mangalica
Le mangalica est une race traditionnelle de porc domestique développée en Hongrie. Son histoire de sélection diffère de celle des races modernes visant la viande maigre. Son poil bouclé est caractéristique ; les lignées diffèrent par les couleurs et motifs. Malgré une ressemblance avec le mouton, c’est un porc.
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Meishan
Le Meishan est une race de porc domestique liée aux lignées Taihu de Chine. Ses caractères reproductifs ont suscité des recherches et des utilisations dans d’autres populations porcines. Les plis cutanés, les grandes oreilles tombantes et la peau foncée attirent le regard.
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Red Wattle
Le Red Wattle est une race traditionnelle de porc domestique conservée aux États-Unis. Ses premières origines restent incertaines : il ne faut donc pas affirmer une origine antique unique. Une robe rouge et une paire d’appendices pendants sous le cou sont caractéristiques. Wattle, dans son nom, désigne ces appendices.
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Mulefoot
Le Mulefoot est une race de porc domestique conservée aux États-Unis. Les registres et les données d’élevage modernes sont mieux connus que ses toutes premières origines exactes. Des onglons non séparés, réunis en un sabot unique, constituent son principal signe distinctif. Il présente généralement des soies noires et des oreilles tombantes.
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Porc d’Ossabaw Island
Le porc d’Ossabaw Island est une population développée à partir de lignées de porcs domestiques restées sur l’île. Il est connu pour les études d’adaptation à un environnement insulaire limité et de conservation des animaux domestiques. Le gabarit et la robe sont variés, avec une histoire de sélection différente de celle des porcs de viande commerciaux. Des apparences noires ou tachetées, entre autres, existent.
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Gloucestershire Old Spots
Le Gloucestershire Old Spots est une race traditionnelle de porc domestique britannique. Il est présenté pour son histoire d’élevage liée aux environnements agricoles, notamment aux vergers. Des taches noires sur un corps blanc et de grandes oreilles tombantes le caractérisent. La position des taches varie selon les individus.
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Middle White
Le Middle White est une race blanche de porc domestique développée au Royaume-Uni. Il constitue une race distincte du Large White. Un groin court retroussé, un corps blanc et des oreilles dressées sont caractéristiques.
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British Saddleback
Le British Saddleback est une race développée par réunion des lignées britanniques Essex et Wessex Saddleback. Une ceinture blanche traverse les épaules et les membres antérieurs sur un corps noir ; les oreilles sont tombantes.
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Porc de Schwäbisch Hall
Le porc de Schwäbisch Hall est une race domestique traditionnelle de la région allemande de Schwäbisch Hall. Elle est liée à l’enregistrement auprès d’organisations locales d’élevage et de conservation. La tête et l’arrière-train noirs contrastent avec une partie médiane claire.
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Turopolje
Le Turopolje est une race traditionnelle de porc domestique croate. Il est lié à une histoire d’élevage dans les forêts et les milieux humides locaux. Des taches noires sur un fond clair et des oreilles tombantes sont caractéristiques. Sa morphologie et son histoire de sélection diffèrent de celles des porcs commerciaux modernes.
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Porc noir de Jeju
Le porc local de Jeju est une ressource génétique de porc domestique indigène conservée à Jeju. Les lignées traditionnelles ne doivent pas être assimilées à tous les porcs commerciaux croisés à soies noires. Une peau et des soies noires sont caractéristiques ; le gabarit et la forme diffèrent de ceux des porcs modernes sélectionnés.
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Porc Tamworth
Porc Tamworth est une autre formulation du nom Tamworth et ne désigne pas une espèce porcine distincte. C’est une race traditionnelle de porc domestique développée au Royaume-Uni. Des soies brun roux, un long groin et des oreilles dressées le caractérisent. On peut comparer la forme de ses oreilles à celle du Duroc à robe rouge.
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Landrace danois
Le Landrace danois est une lignée de porcs domestiques développée au Danemark. Les populations Landrace enregistrées dans différents pays ne doivent pas toutes être regroupées selon des critères identiques. Un corps blanc, un long tronc et des oreilles tombant vers l’avant sont typiques. La morphologie varie avec le sexe et le stade de croissance.
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