Tournesol
Plante herbacée annuelle dont le grand capitule, semblable à une seule fleur, rassemble en réalité de petites fleurs.
- Nom scientifique
- Helianthus annuus
- Famille
- Asteraceae
- Autres noms
- Tournesol annuel · Common sunflower
- Sources vérifiées le
Photographie documentaire du tournesol. La hauteur ainsi que la couleur et la taille du capitule peuvent varier selon le cultivar.
Crédit photographique: böhringer friedrich
Licence: CC BY-SA 2.5
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Identité et classification
Le tournesol est une plante annuelle de la famille des Astéracées. Cette fiche traite de Helianthus annuus et inclut les cultivars dont la hauteur, la couleur des fleurs et l’utilisation des graines diffèrent.
Caractères distinctifs
Il possède une tige rugueuse et de larges feuilles ; on distingue les fleurs ligulées au bord du capitule et les fleurs tubulées au centre. Considérer le capitule comme une fleur unique fait facilement oublier ses petites fleurs.
Répartition et milieu
Originaire d’Amérique du Nord, il est cultivé dans de nombreux pays pour l’ornement et les graines. En climat tempéré, sa croissance se déroule pendant la période chaude sans gel : les dates de semis et de floraison varient donc selon la région.
Écologie et cycle de vie
Les petites fleurs du capitule offrent des ressources aux insectes pollinisateurs et les oiseaux utilisent aussi les graines mûres. Distinguez les mouvements des jeunes plantes de l’orientation des capitules arrivés à maturité.
Culture et entretien
Cultivez-le en plein soleil en évitant un sol excessivement humide. Offrez de l’espace et un soutien aux cultivars hauts pour limiter la verse au vent, et semez après les dernières gelées locales.
Précautions
Les conditions de culture ornementale peuvent différer de celles de production de graines alimentaires. Ne traitez pas des graines de jardin comme des aliments commercialisés et n’utilisez pas cette fiche pour décider de manger une plante ressemblante trouvée dehors.