Basilic
Plante de la famille des Lamiacées aux feuilles aromatiques opposées, représentée par de nombreux cultivars.
- Nom scientifique
- Ocimum basilicum
- Famille
- Lamiaceae
- Autres noms
- Basilic doux · Sweet basil
- Sources vérifiées le
Photographie documentaire du basilic. La couleur et la forme des feuilles varient selon le cultivar et les conditions de croissance.
Crédit photographique: Photo by David J. Stang
Licence: CC BY-SA 4.0
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Identité et classification
Le basilic est une plante herbacée de la famille des Lamiacées ; cette fiche traite de Ocimum basilicum. Il se distingue d’autres basilics, dont le basilic sacré ; un nom commercial ne suffit pas à déterminer l’espèce.
Caractères distinctifs
Les feuilles sont opposées et de petites fleurs se regroupent en inflorescences à l’extrémité des tiges. La taille, la couleur et l’odeur des feuilles varient selon le cultivar : le feuillage vert ou un parfum donné ne constituent pas les seuls critères.
Répartition et milieu
Son aire naturelle s’étend de l’Asie tropicale et subtropicale au nord de l’Australie ; il est cultivé dans de nombreux pays. Sensible au gel, il est généralement conduit comme une culture annuelle de saison chaude dans les régions tempérées.
Écologie et cycle de vie
Il se ramifie et croît par temps chaud ; ses fleurs attirent les insectes. Pincer les pousses pour récolter les feuilles et laisser les fleurs pour l’observation répondent à des objectifs de culture différents.
Culture et entretien
Offrez du soleil et un sol bien drainé, puis adaptez l’arrosage à l’humidité du sol. Surveillez l’aération et l’état des feuilles ; plantez dehors après les dernières gelées locales.
Précautions
Distinguez le basilic cultivé pour l’alimentation des plantes ornementales dont les traitements phytosanitaires sont inconnus. Ne mangez pas une plante sur la seule ressemblance de son odeur et n’utilisez pas cette fiche comme mode d’emploi pour ingérer des huiles essentielles ou des extraits.