कियानीना

कियानीना इटली की कियाना घाटी से जुड़ा बड़ा मवेशी है। उपयोग श्रम से मुख्यतः मांस की ओर बदला।

यह बड़े सफ़ेद कामकाजी पशु से आधुनिक मांस पशु बनने का इतालवी उदाहरण है। घाटी का क्षेत्रीय मूल और विदेशी मांस क्रॉस में उपयोग इतिहास के अलग चरण हैं। रिकॉर्ड बड़े साँड़ प्रसिद्ध हैं, लेकिन औसत नहीं।

वयस्कों में प्रायः सफ़ेद बाल, गहरी त्वचा, लंबे पैर और बड़ी काया होती है। छोटे बछड़े का रंग वयस्क से अलग हो सकता है।

छोटे सफ़ेद बालों के नीचे गहरी त्वचा और लंबा सिर-पैर दिखता है। पीले-भूरे बछड़े तथा धूसर-सफ़ेद वयस्क साथ देखकर वृद्धि परिवर्तन समझते हैं। फोटो के मनुष्य या दूसरे पशु से वजन निश्चित न करें।

हलका वयस्क और पीला-भूरा बछड़ा एक नस्ल में विकास का बदलाव हैं। लंबे पैर और गहरा थूथन-त्वचा केवल सफ़ेद बाल देखने पर छूटते हैं। हलका कोट त्वचा भी सफ़ेद होने वाला ऐल्बिनिज़म नहीं।

बड़े मांस पशु और क्रॉस में उपयोग होता है। बड़े वयस्क साँड़ का रिकॉर्ड सभी गायों और बच्चों का औसत वजन नहीं।

श्रम इतिहास में खींचने की शक्ति और मानव उपयोग, आज के मांस स्रोत में वृद्धि और उत्पादन देखें। उपयोग बदला तो अलग प्रजाति नहीं बनी। बड़ा पशु शांत विशालकाय कहलाए तब भी संभालने की सुरक्षा अलग आँकें।

बड़ी काया अनुसार मार्ग और संभालने की सुविधा दें। तुलना में उम्र, लिंग और शुद्ध या क्रॉस होना स्पष्ट करें।

ऊँचे चौड़े शरीर के लिए रास्ते, परिवहन स्थान और फिसलनरहित फ़र्श चाहिए। बच्चे के हिसाब का स्थान वयस्क के लिए पर्याप्त है या नहीं देखें। उम्र-लिंग अलग रिकॉर्ड से वृद्धि और हालत तुलना करें।