Black Angus

Black Angus ialah susur galur lembu pedaging tanpa tanduk yang berkembang di Aberdeen dan Angus, Scotland. Kumpulan hitam dan Angus merah berkaitan asal usul, tetapi menggunakan piawaian pendaftaran berasingan mengikut negara dan organisasi. Jangan menyamakan nama baka, nama pensijilan produk dan gambaran umum lembu berwarna hitam.

Sifat tanpa tanduk dan pembaikan lembu pedaging ialah dua paksi penting sejarahnya. Walaupun hitam menonjol, menerangkan sejarah hanya melalui warna mengabaikan pemilihan keturunan dan erti pendaftaran.

Bulu hitam, kepala tanpa tanduk secara semula jadi dan badan agak berisi ialah ciri lazim. Ketiadaan tanduk tidak bermakna semua lembu yang dibuang tanduk ialah Angus; lembu kacukan hitam juga mungkin serupa. Lihat imbangan kepala, bahu dan badan dalam foto untuk memahami lebih daripada warna sahaja.

Periksa garis kepala tanpa tanduk serta isi bahu dan pinggang bersama-sama. Bulu kelihatan hitam dipengaruhi cahaya; warna badan sahaja tidak mengesahkan kumpulan Angus atau Brangus.

Dipilih untuk daging dan banyak digunakan dalam kacukan dengan baka lain. Sifat pengeluaran seperti taburan lemak atau pertumbuhan dipengaruhi keturunan bersama keadaan ternakan. Nama terkenal tidak menjamin mutu daging atau hasil pembiakan individu. Gambaran jinak juga bukan bermaksud pendekatan manusia sentiasa selamat.

Penggunaan Angus dalam program kacukan tidak bermaksud memanggil baka tulen dan kacukan sebagai baka sama. Ketika membandingkan hasil, periksa susur galur induk dan keadaan pemeliharaan sebenar.

Permudahkan laluan pergerakan dan kurangkan pemisahan mengejut daripada kawanan supaya lembu tidak gelisah. Walaupun tanpa tanduk, daya menolak atau berlari besar, maka laluan dan kemudahan pengendalian selamat diperlukan. Bandingkan rekod pembaikan pada jantina dan umur sama, sambil melihat kuku, cara berjalan serta pembiakan selain berat dan daging.

Bulu hitam juga berkaitan keadaan cahaya matahari; jangan membandingkan baka tanpa teduh dan air. Tanpa tanduk bukan alasan mempermudah kemudahan atau meninggalkan laluan pemisah manusia dan haiwan.