Girassol
Erva anual cujas pequenas flores se reúnem num capítulo que parece uma única flor grande.
- Nome científico
- Helianthus annuus
- Família
- Asteraceae
- Outros nomes
- Girassol-comum · Common sunflower
- Fontes verificadas em

Fotografia de referência do girassol. A altura e a cor e o tamanho do capítulo podem variar conforme o cultivar.
Crédito da fotografia: böhringer friedrich
Licença: CC BY-SA 2.5
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Identidade e classificação
O girassol é uma planta anual da família das asteráceas. Esta ficha trata de Helianthus annuus e inclui cultivares com diferentes alturas, cores de flores e usos das sementes.
Características distintivas
Possui caule áspero e folhas largas; é possível distinguir as flores liguladas da borda e as flores tubulares do centro do capítulo. Considerar o capítulo como uma flor única pode fazer passar despercebidas as flores pequenas.
Distribuição e ambiente
É originário da América do Norte e cultivado em muitos países como ornamental e para produzir sementes. Em áreas temperadas, cresce na estação quente sem geadas, por isso as épocas de semeadura e floração variam entre regiões.
Ecologia e ciclo de vida
As pequenas flores do capítulo oferecem recursos a insetos polinizadores, e as aves também aproveitam as sementes maduras. Observe separadamente os movimentos das plantas jovens e a orientação dos capítulos maduros.
Cultivo e cuidados
Cultive num local com bastante sol e evite solo encharcado. Dê espaço e apoio aos cultivares altos para evitar que tombem com o vento, e semeie depois da última geada local.
Cuidados e precauções
O cultivo ornamental e a produção de sementes alimentícias podem ter manejos diferentes. Não trate sementes do jardim como alimentos comercializados nem use esta ficha para decidir comer plantas parecidas encontradas ao ar livre.