Chianina

Chianina İtalya’nın Chiana Vadisiyle ilişkili büyük sığırdır. İş hayvanından etçiliğe ağırlık veren kullanım gelişmiştir.

Büyük beyaz iş sığırının modern etçiye dönüşmesini gösteren İtalyan ırktır. Chiana Vadisi arka planı ve yurt dışında etçi çaprazında kullanımı ayrı aşamalardır. Rekor boğa büyüklüğü ünlüdür, ama ortalama değildir.

Yetişkinler çoğunlukla beyaz tüylü ve koyu derili, uzun bacaklı ve iri yapılıdır. Genç buzağının rengi yetişkinden farklı olabilir.

Beyaz kısa tüy altında koyu deri görülebilir; baş ve bacak uzun görünür. Sarı kahverengi buzağı ve grimsi beyaz yetişkin yan yana büyümeyi gösterir. Fotoğraftaki insan veya başka hayvan boyutuyla ağırlık kesinleştirilmez.

Açık yetişkin ve sarı kahverengi buzağı aynı ırkta büyüme değişimidir. Uzun bacak, koyu burun ve deri yalnız beyaz tüyde kaçan özelliklerdir. Açık tüy, derinin de beyaz olduğu albinizm demek değildir.

Büyük etçi sığır ve çaprazlamada kullanılır. Büyük yetişkin boğanın rekoru tüm inek veya gençlerin ortalama ağırlığı sayılmaz.

İş sığırı tarihinde çekiş ve insan kullanımı, güncel etçi kaynakta büyüme ve et üretimi görülür. Amaç değişimi başka tür yapmaz. Uysal dev tanımı olsa bile gerçek çalışma güvenliği ayrı değerlendirilir.

Büyük gövdeye uygun geçit ve tesis gerekir. Boyut karşılaştırmasında cinsiyet, yaş ve safkan veya melezlik belirtilir.

Yüksek geniş yapıya uygun geçit, taşıma alanı ve kaymaz zemin gerekir. Yavruya göre yapılmış alan yetişkine de yetiyor mu kontrol edilir. Aynı cinsiyet ve yaş kayıtlarıyla büyüme ve vücut durumunu karşılaştırmak uygundur.