契安尼娜牛

契安尼娜是與義大利基亞納山谷有關的大型牛。用途從役畜轉為肉牛為主。

這是展示白色大型役牛轉向現代肉牛歷史的義大利品種。基亞納谷地的地方背景與海外肉牛雜交利用史，可作為不同階段閱讀。紀錄級公牛體型特別著名，卻不是平均。

成年大多白毛、深色皮膚，腿長而體格大。幼犢顏色可不同於成年。

白短毛下可見深皮，頭腿顯長。黃褐犢牛與灰白成年並看，可見成長變化。不借人或其他個體大小，從照片斷定體重。

淺色成年與黃褐犢可視為同品種成長變化。長腿、深口鼻皮膚，是只看白毛容易忽略的特點。淺毛不表示連皮膚也白的白化症。

用於大型肉牛與雜交。不把大公牛紀錄當所有母牛、幼體平均體重。

役牛史看牽引力、人類利用，現代肉牛資料看成長肉產。用途變了不表示另一個物種。即使形容大個體為溫順巨人，操作安全仍需另判。

需有適合大身體的通道、處理設施。體格比較註明性別年齡、純種或雜交。

需要適應高寬身體的通道、運輸空間和防滑地面。核對按幼體建造空間是否足夠成年。以分性別年齡紀錄比較成長體況更合適。