聖格魯迪斯牛

聖格魯迪斯牛是在德州金牧場，用短角、婆羅門血系開發的肉牛品種。

這是為美國南部炎熱環境養肉牛，結合不同血系性狀的實例。不只列基礎雜交品種短角與婆羅門，也宜看後續管理血統、發展為獨立品種的過程。

大多紅毛，部分呈現婆羅門系皮膚與體型特點。

一起看紅毛、鬆皮、頸肩。雖部分祖先同婆羅門，也不是每個個體都明顯有大峰、長耳。一張照片無法計算準確血統比例。

與紅毛薩勒牛或紅波爾牛比較，需一起看峰、耳、頸下皮、整體體態。紅色是多個肉牛品種共同特點。德州形成史、來源登錄名可補充外觀觀察。

以熱區肉牛生產為目標改良。用於雜交的品種與當前登錄標準是不同資訊。

肉牛改良目標同時看成長、繁殖、地方適應等多項。適熱介紹不表示能消除濕度、營養不足、病原體全部影響。生產紀錄須在同一飼養條件比較，才能理解差異原因。

一起考慮飼養目的、地方氣候，用登錄紀錄確認品種。耐熱與生產能力因個體管理條件而異。

確認登錄和個體紀錄，避免因紅色共同點與其他肉牛混淆。放牧除草地，還看水和休息處是否足夠全群使用，操作時留足轉身空間。