短角牛

短角牛在英國東北部發展。此後改良方向分為肉用、乳用群體。

牠有從英國東北兼用家畜分為多種乳肉用途登錄群體的歷史。了解牠廣用於牛改良的背景，可明白為何其他品種起源反覆出現短角。

有紅、白或兩色毛混合的沙毛花紋。名字來自角形，但也有無角血系。

紅白毛混合的沙毛遠看可能像單一淺色。請區分大片白斑與逐根異色毛混合。名稱雖意指短角，也非把無角個體排除品種的依據。

沙毛是同一部位紅白毛混見，不同於大片分開的色斑。近照、全身照色感可能不同。宜同時理解歷史有角照片與現代無角血系照片。

牠長期廣用於其他品種改良雜交。不混合乳用短角與肉用短角生產資料比較。

選擇奶與選擇肉的群體，體型、生產紀錄重點不同。合併不同群體紀錄求平均，不助理解品種。基礎血統貢獻與現代個體用途也應區分。

先確認登錄血系與生產目的。除毛紋體型，繁殖、泌乳或肉牛紀錄也是重要比較標準。

農場、展覽應確認準確登錄名與用途。比較生產力要講清指標是乳量還是成長，安排符合角、體格的安全路線。不因顏色獨特就靠近觸摸。