Milchrinderrassen
Vergleichen Sie Hausrinderrassen, die auf Milchleistung und Milchinhaltsstoffe selektiert wurden. Körperbau und Lebensbedürfnisse laktierender Kühe unterscheiden sich von denen von Bullen und Kälbern; auch Milchmenge und Inhaltsstoffe hängen von Produktionsphase, Futter und Gesundheit ab. Die Nutzung in der Milchwirtschaft garantiert keine Sanftmut jedes Tieres.
Veröffentlichte Tierporträts
Holstein
Holstein sind eine bedeutende Milchrinderrasse aus Rindern der Niederlande und Norddeutschlands. Großflächige schwarz-weiße Flecken sind typisch, doch auch rot-weiße Holstein kommen vor.
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Jersey
Jersey sind Milchrinder von der Kanalinsel Jersey. Ihre von Holstein abweichende Körperform und Milchzusammensetzung werden in der Milchwirtschaft genutzt. Als vergleichsweise kleine Milchrinder zeigen sie gelbbraunes bis dunkelbraunes Fell und einen hellen Saum um das Maul.
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Guernsey
Guernsey sind Milchrinder von der gleichnamigen Kanalinsel. Trotz Inselnamen sind sie eine andere Rasse als Jersey. Gelbbraun-weiße Zeichnung ist häufig; der gelbliche Milchton wird mit Betacarotin erklärt.
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Ayrshire
Ayrshire sind Milchrinder aus der schottischen Region Ayr. Sie wurden in Milchwirtschaft unter verschiedenen Umweltbedingungen verbreitet. Auf weißem Grund treten rote oder braune Flecken auf; manche Tiere tragen Hörner.
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Dexter
Dexter sind kleine Rinder irischen Ursprungs, die für Milch und Fleisch als Zweinutzungsrinder genutzt wurden. Kleiner Körper mit schwarzem, rotem oder falbfarbenem Fell. Linien unterscheiden sich in der Beinlänge; gemeint ist nicht einfach ein kalbgroßes Rind.
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Red Poll
Red Poll ist eine britische Zweinutzungsrasse, die auf Rindern aus Norfolk und Suffolk beruht. Sie wurde für Milch und Fleisch genutzt. Rotes Fell und natürliche Hornlosigkeit sind typische Merkmale. Poll im Namen verweist auf die Hornlosigkeit.
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Normande
Normande sind Zweinutzungsrinder aus der französischen Normandie. Zucht berücksichtigte Milchprodukte und Fleisch gemeinsam. Rote oder braune Zeichnung auf Weiß, häufig mit dunklen Flecken um die Augen.
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