קיאנינה

קיאנינה הוא בקר גדול הקשור לעמק קיאנה באיטליה. שימושו השתנה מחיית עבודה בעיקר לבקר לבשר.

זהו גזע איטלקי המדגים מעבר מבקר עבודה גדול ולבן לבקר בשר מודרני. הרקע האזורי בעמק קיאנה והשימוש המאוחר בהכלאות בקר לבשר מחוץ לארץ הם שלבים נפרדים. גודלם של פרי שיא מוכר במיוחד, אך אינו ממוצע.

בוגרים לרוב לבני פרווה וכהי עור, ארוכי רגליים וגדולי גוף. צבע עגל צעיר עשוי להיות שונה מזה של הבוגר.

מתחת לפרווה לבנה וקצרה עשוי להיראות עור כהה, והראש והרגליים נראים ארוכים. השוואת עגל צהוב־חום לבוגר אפרפר־לבן מראה שינוי עם הגדילה. אין לקבוע משקל מתצלום לפי גודל אדם או פרט אחר.

אפשר לבחון בוגר בהיר ועגל צהוב־חום כשינוי גדילה בתוך אותו גזע. רגליים ארוכות וחרטום ועור כהים הם מאפיינים הנחמצים כשמסתכלים רק בפרווה לבנה. פרווה בהירה אינה מציינת לבקנות שבה גם העור לבן.

הגזע משמש כבקר גדול לבשר ולהכלאות. אין להשתמש בשיא של פר בוגר גדול כמשקל הממוצע של כל הפרות או הצעירים.

בהיסטוריית העבודה בוחנים כוח משיכה ושימוש אנושי, ובמסמכי בשר עכשוויים בוחנים גדילה וייצור. שינוי שימוש אינו יוצר מין אחר. גם תיאור פרט גדול כענק עדין אינו מחליף הערכה נפרדת של בטיחות הטיפול בפועל.

נחוצים מעברים ומתקני טיפול המתאימים לגוף הגדול. בהשוואת גודל מציינים מין, גיל ומעמד טהור או מכלוא.

נחוצים מעברים ומרחבי הובלה לגוף גבוה ורחב ורצפה שאינה מחליקה. בודקים אם מרחב שנבנה לפי צעירים מספיק גם לבוגרים. נכון להשוות גדילה ומצב גוף לפי רישומים נפרדים לזכרים ולנקבות ולקבוצות גיל שונות.