ข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นพืชปลูกปีเดียวในวงศ์หญ้า รายการนี้กล่าวถึงชนิด Zea mays โดยพิจารณาความแตกต่างของรูปแบบปลูก เช่น ข้าวโพดหวานและข้าวโพดข้าวเหนียวแยกต่างหาก

ใบยาวและกว้างเรียงสลับบนลำต้นตรง ยอดลำต้นสร้างช่อดอกเพศผู้ ไหมข้าวโพดแต่ละเส้นจากช่อดอกเพศเมียที่ซอกใบเชื่อมกับดอกที่จะพัฒนาเป็นเมล็ดแต่ละเมล็ด

ถูกนำมาเพาะเป็นพืชปลูกในทวีปอเมริกา และปลูกทั่วโลก ต้องการฤดูเติบโตที่อุ่น ช่วงหว่านที่เหมาะจะแตกต่างตามน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิดิน และรูปแบบปลูก

ละอองเรณูจากดอกเพศผู้ถูกลมพาไปถึงไหมของดอกเพศเมีย เงื่อนไขการรับละอองเรณูมีผลต่อการเกิดเมล็ด จึงควรดูการจัดวางต้นและช่วงออกดอกร่วมกัน

ต้องการแสงแดด ดินระบายน้ำดี น้ำและธาตุอาหารตามการเติบโต ในสวนครัว การปลูกหลายแถวสั้นรวมเป็นกลุ่มช่วยให้ลมผสมเกสรได้ดีกว่าแถวยาวแถวเดียว

การถ่ายละอองเรณูระหว่างพันธุ์อาจมีผลต่อลักษณะผลผลิต จึงควรอ่านคำแนะนำเมล็ดพันธุ์ อย่าสับสนเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านสารเคมีกับข้าวโพดสำหรับกิน