Джерсейська порода

Джерсейська — молочна порода з острова Джерсі в Ла-Манші. Використовується завдяки відмінним від голштинської статурі й складу молока.

Її історія починається з незалежного розвитку острівної молочної породи. Відбір не лише кількості, а й складу молока змінює просте уявлення, ніби велика корова краща за всіма показниками.

Це порівняно невелика молочна корова з кольором від палевого до темно-коричневого й світлою облямівкою морди.

Облямівку дивляться разом із відносно тонкою молочною статурою. Палевий колір має світлі й темні відтінки; шия й плечі дорослого бика й корови різні. Світло фото теж змінює колір.

Облямівка, палеве тіло й колір біля очей допомагають порівняти з великоплямистою гернзейською. Є темні дорослі бики, тому одне фото молодої корови не обмежує кольори й розміри всієї породи.

Використовується в господарстві, де цінують жир і білок молока. Породну схильність розрізняють із реальним удоєм особини.

Виробництво молока з жиром і білком не гарантує оздоровчого ефекту продукту. Склад залежить також від корму й лактації та не фіксується одним числом. Поведінку спостерігають окремо від молочного призначення.

Корм не визначають лише бажанням підвищити жирність. Потрібне молочне керування за вагою, лактацією й станом тіла.

Малий розмір не виправдовує безумовного різкого скорочення корму й простору. Харчування змінюється за станом тіла й виробничою стадією; потрібен зручний доступ до пиття й лежання. З іншими молочними коровами теж враховують різницю розмірів.