Ссавці (худоба)
У оприлюднених описах групи «Ссавці (худоба)» досліджуйте класифікацію й походження, зовнішність, поведінку, спостереження та догляд.
Переглянути категорії
М’ясні породи великої рогатої худоби
Ознайомтеся з породами й лініями свійської великої рогатої худоби, відібраними переважно для виробництва м’яса. Походження, забарвлення, статура й цілі селекції різноманітні, а фактичні ріст і продуктивність залежать від особини та умов утримання. Виробничі властивості породи не слід тлумачити як гарантію здоров’я або зручної для поводження вдачі.
Молочні породи великої рогатої худоби
Порівняйте породи свійської великої рогатої худоби, відібрані насамперед за виробництвом і складом молока. Корови в період лактації, бугаї й телята відрізняються будовою тіла та життєвими потребами; надої і склад молока залежать також від стадії виробництва, годівлі та здоров’я. Молочне використання не гарантує лагідності кожної тварини.
Традиційна худоба й інші бикові
Разом розглядаємо традиційні породи худоби та різних бикових, зокрема яка, буйвола й бізона. Не всі — породи свійської худоби або дикі тварини. У кожній статті розрізняємо свійські й дикі групи, класифікацію та місцеве використання.
Опубліковані описи тварин

Ханву
Ханву — домашня худоба, збережена й поліпшена на основі місцевих корейських корів, яких здавна використовували для праці й землеробства на Корейському півострові. Широко відомі ханву з жовтувато-коричневою шерстю.
Читати довідник
Голштинська порода
Голштинська — поширена молочна порода, розвинена на основі худоби Нідерландів і північної Німеччини. Типові великі чорно-білі плями, але є й червоно-білі голштини.
Читати довідник
Техаський лонггорн
Техаський лонггорн — порода домашньої худоби, сформована змішуванням і відбором різних завезених до Північної Америки популяцій у місцевому пасовищному середовищі. Довгі роги в боки особливо помітні; довжина й вигин сильно залежать від особини й віку.
Читати довідник
Чорний ангус
Чорний ангус — безрога м’ясна лінія, розвинена в шотландських Абердині й Ангусі. Типові чорна шерсть, природно безрога голова й порівняно добре розвинений тулуб.
Читати довідник
Ваґю
Ваґю — назва, пов’язана з японськими чорною, коричневою, короткорогою й безрогою породами та схрещуваннями між ними, а не єдина популяція одного кольору. Відома чорна шерсть японської чорної породи, але є коричневі й червоні групи.
Читати довідник
Гайленд
Гайленд — традиційна порода домашньої худоби, розвинена в горах Шотландії й на західних островах. Вирізняються довге покривне волосся, густий підшерсток, шерсть на лобі й довгі роги.
Читати довідник
Герефорд
Герефорд — порода худоби, поліпшена в Британії для м’яса. Рогаті й безрогі лінії іноді реєструють окремо. Червоне тіло й біла морда — головні відмінності; біле також на животі й ногах.
Читати довідник
Джерсейська порода
Джерсейська — молочна порода з острова Джерсі в Ла-Манші. Використовується завдяки відмінним від голштинської статурі й складу молока. Це порівняно невелика молочна корова з кольором від палевого до темно-коричневого й світлою облямівкою морди.
Читати довідник
Гернзейська порода
Гернзейська — молочна порода, розвинена на острові Гернсі в Ла-Манші. Названа островом, але окрема від джерсейської. Часті палево-білі плями; жовтувате молоко пояснюють зв’язком із бета-каротином.
Читати довідник
Айрширська порода
Айрширська — молочна порода району Ейр у Шотландії. Поширилася в молочному господарстві різних середовищ. На білому фоні є червоні чи коричневі плями; бувають рогаті особини.
Читати довідник
Брахман
Брахман поліпшений у США на основі південноазіатського зебу. Широко використовується для схрещування з європейським м’ясним скотом. Характерні горб на плечах, великі висячі вуха й вільна шкіра під шиєю.
Читати довідник
Бельгійська блакитна
Бельгійська блакитна — м’ясна порода Бельгії. Генетичні особливості, пов’язані з міостатином, впливають на розвиток м’язів. Трапляються білий, блакитно-сірий плямистий і чорний малюнки; виразні м’язи задніх ніг і плечей.
Читати довідник
Галловей
Галловей — м’ясний скот південно-західної Шотландії. Пов’язаний із білопоясним белтед-галловеєм, але реєстраційні групи окремі. Характерні густа шерсть і природна безрогість. Крім чорних є червоні й світло-коричневі.
Читати довідник
Санта-гертруда
Санта-гертруда — м’ясна порода, створена на техаському Кінг-Ранч із ліній шортгорна й брахмана. Переважно червона шерсть із частковими рисами шкіри й статури брахмана.
Читати довідник
Декстер
Декстер — невелика худоба ірландського походження. Використовувалася для молока й м’яса разом. Тіло невелике; шерсть чорна, червона чи світло-коричнева. Є лінії з різною довжиною ніг, а не просто маленька, як теля, корова.
Читати довідник
Салерс
Салерс — худоба, розвинена у французькій Оверні. Традиційно давала молоко й працювала, також використовується на м’ясо. Типові темна червоно-коричнева шерсть і роги. Є чорні й безрогі лінії, тож одним кольором не судять.
Читати довідник
Біфмастер
Біфмастер — композитна м’ясна порода з використанням брахмана, герефорда й шортгорна. Відбиралася за виробничими рисами більше, ніж кольором. Зовнішність різна, зокрема червона й плямиста. Горб і вільна шкіра теж мають різний ступінь.
Читати довідник
Брангус
Брангус — м’ясна порода, що поєднує особливості брахмана й ангуса. Вимоги до походження зареєстрованої породи відрізняють від звичайних помісей цих двох порід. Худоба зазвичай комола й часто чорна; червоних брангусів також описують окремо.
Читати довідник
Шортгорн
Шортгорн розвинувся на північному сході Британії. Потім м’ясний і молочний напрями поліпшення розійшлися. Буває червоний, білий чи чалий колір зі змішаних волосин обох кольорів. Назва походить від форми рогів, проте є й безрогі лінії.
Читати довідник
К’яніна
К’яніна — велика худоба італійської долини К’яна. Використання змінилося від роботи до переважно м’яса. Дорослі здебільшого білі з темною шкірою, довгими ногами й великим тілом. Колір молодих телят може відрізнятися від дорослих тварин.
Читати довідник
П’ємонтська порода
П’ємонтська розвинулася на північному заході Італії. Відома міостатин-пов’язаними рисами м’язового розвитку. Дорослі сірувато-білі, молоді телята можуть бути палевими. Співвідношення м’язів і скелета важливе в породному описі.
Читати довідник
Гельбфі
Гельбфі сформувалася на основі німецької худоби для м’яса, молока й роботи. Згодом її широко використовували також в удосконаленні м’ясного скотарства. Назва означає «жовта худоба», а традиційний колір — жовто-коричневий. Сучасні зареєстровані популяції включають і чорних та комолих тварин.
Читати довідник
Ред-полл
Ред-полл — британська порода подвійного призначення, сформована на основі худоби Норфолку й Саффолку. Її використовували для молока та м’яса. Характерні червона шерсть і природна відсутність рогів; слово poll у назві пов’язане з комолістю.
Читати довідник
Як
Як — високогірна тварина родини бикових; свійського й дикого яка розрізняють. Називати його породою звичайної європейської свійської худоби неточно. Характерні довга шерсть, масивний тулуб, короткі ноги та роги. Довга звисла шерсть захищає тіло в холоді.
Читати довідник
Водяний буйвіл
Водяний буйвіл — домашня тварина лінії Bubalus із річковим і болотним типами. Відрізняється від американського бізона й африканського буйвола. Велике тіло, вигнуті роги й порівняно негуста шерсть характерні; річковий і болотний типи відрізняються зовнішністю.
Читати довідник
Американський бізон
Американський бізон — дика тварина родини бикових Північної Америки. Його розуміють окремим видом, а не породою домашньої худоби. Плечі високі, спереду густа шерсть, роги короткі й вигнуті. Передня й задня шерсть та статура помітно відмінні.
Читати довідник
Зебу
Зебу — група горбатої свійської худоби південноазійського походження. Існують різні породи цієї лінії, як брахман і нелоре, тому назву відділяють від однієї конкретної породи. Типові горб біля плечей, звисла шкіра під шиєю та порівняно великі вуха. Розмір і колір залежать від породи.
Читати довідник
Нормандська порода
Нормандська — порода худоби подвійного призначення, що розвинулася у французькій Нормандії. Поліпшувалася для молочних продуктів і м’яса разом. На білому фоні червоні чи коричневі малюнки; часто темні плями біля очей.
Читати довідник
Нелоре
Нелоре — м’ясний зебу, пов’язаний з індійським онголом. Став важливою породою південноамериканського м’ясного скотарства. Часті біла чи світло-сіра шерсть, горб і підвіс шиї. Вуха відмінні від брахмана.
Читати довідник