Молочні породи великої рогатої худоби
Порівняйте породи свійської великої рогатої худоби, відібрані насамперед за виробництвом і складом молока. Корови в період лактації, бугаї й телята відрізняються будовою тіла та життєвими потребами; надої і склад молока залежать також від стадії виробництва, годівлі та здоров’я. Молочне використання не гарантує лагідності кожної тварини.
Опубліковані описи тварин
Голштинська порода
Голштинська — поширена молочна порода, розвинена на основі худоби Нідерландів і північної Німеччини. Типові великі чорно-білі плями, але є й червоно-білі голштини.
Читати довідник
Джерсейська порода
Джерсейська — молочна порода з острова Джерсі в Ла-Манші. Використовується завдяки відмінним від голштинської статурі й складу молока. Це порівняно невелика молочна корова з кольором від палевого до темно-коричневого й світлою облямівкою морди.
Читати довідник
Гернзейська порода
Гернзейська — молочна порода, розвинена на острові Гернсі в Ла-Манші. Названа островом, але окрема від джерсейської. Часті палево-білі плями; жовтувате молоко пояснюють зв’язком із бета-каротином.
Читати довідник
Айрширська порода
Айрширська — молочна порода району Ейр у Шотландії. Поширилася в молочному господарстві різних середовищ. На білому фоні є червоні чи коричневі плями; бувають рогаті особини.
Читати довідник
Декстер
Декстер — невелика худоба ірландського походження. Використовувалася для молока й м’яса разом. Тіло невелике; шерсть чорна, червона чи світло-коричнева. Є лінії з різною довжиною ніг, а не просто маленька, як теля, корова.
Читати довідник
Ред-полл
Ред-полл — британська порода подвійного призначення, сформована на основі худоби Норфолку й Саффолку. Її використовували для молока та м’яса. Характерні червона шерсть і природна відсутність рогів; слово poll у назві пов’язане з комолістю.
Читати довідник
Нормандська порода
Нормандська — порода худоби подвійного призначення, що розвинулася у французькій Нормандії. Поліпшувалася для молочних продуктів і м’яса разом. На білому фоні червоні чи коричневі малюнки; часто темні плями біля очей.
Читати довідник