稻

稻是禾本科作物，本條目介紹 Oryza sativa。栽培稻的品種與其他野生稻物種，不應視為同一事物。

莖長出狹長葉片，生長時基部產生分枝，稱為分蘗。稻穗有許多小穗，受精後發育出穀粒。

亞洲栽培歷史悠久，如今在多國種植。除了灌水的水田，也有旱稻等栽培體系，並非所有稻都只能一直浸水生長。

生長依序經過營養生長、稻穗形成與開花、穀粒充實等階段。時期會受品種、溫度和日長影響，難以直接套用其他地區的栽培曆。

依品種和當地栽培體系管理水分與養分。不把持續灌滿水當成唯一正解，並同時確認土壤、生長階段與當地農業指引。

進入稻田或折取稻穗前，請先取得耕作者許可。田間植物與處理後流通的食用稻米不同，不可食用經處理、供播種使用的稻穀。