Hướng dương

Hướng dương là cây thân thảo một năm thuộc họ Cúc. Mục này nói về Helianthus annuus, gồm các giống có chiều cao, màu hoa và mục đích sử dụng hạt khác nhau.

Thân ráp, lá rộng; có thể phân biệt hoa hình lưỡi ở mép cụm hoa đầu và hoa hình ống ở giữa. Xem cả cụm hoa đầu như một hoa đơn sẽ dễ bỏ qua các hoa nhỏ bên trong.

Có nguồn gốc Bắc Mỹ, được trồng làm cảnh và lấy hạt ở nhiều nước. Ở vùng ôn đới cây phát triển trong mùa ấm không có sương giá, nên thời điểm gieo và ra hoa thay đổi theo nơi.

Hoa nhỏ trong cụm hoa đầu cung cấp tài nguyên cho côn trùng thụ phấn; chim cũng sử dụng hạt chín. Khi quan sát, cần phân biệt chuyển động của cây non với hướng của cụm hoa đã trưởng thành.

Trồng nơi đủ nắng, tránh đất quá ướt. Giống cao cần giá đỡ và khoảng trống để không đổ vì gió; gieo sau đợt sương giá cuối cùng tại địa phương.

Điều kiện quản lý cây làm cảnh có thể khác với sản xuất hạt thực phẩm. Không coi hạt trong vườn như thực phẩm được lưu thông, hay dùng bài này để quyết định có ăn được cây giống nó ngoài tự nhiên hay không.