Giống bò nhà lấy thịt
Tìm hiểu giống, dòng bò nhà được chọn chủ yếu cho thịt. Nguồn gốc, màu lông, vóc dáng và mục tiêu chọn giống đa dạng; tăng trưởng, sản lượng thực tế tùy cá thể và điều kiện nuôi. Không diễn giải đặc tính sản xuất thành bảo đảm sức khỏe hoặc tính khí dễ xử lý.
Hồ sơ động vật đã công bố
Hanwoo
Hanwoo là bò nhà được bảo tồn và cải tiến từ bò bản địa lâu đời dùng cho lao động và nông nghiệp trên bán đảo Triều Tiên. Hanwoo có bộ lông vàng nâu được biết đến rộng rãi.
Đọc hướng dẫn
Texas Longhorn
Texas Longhorn là giống bò nhà hình thành khi các đàn bò du nhập Bắc Mỹ pha trộn và được chọn lọc trong môi trường chăn thả địa phương. Sừng vươn dài sang hai bên nổi bật nhất, nhưng chiều dài và hướng cong thay đổi lớn theo cá thể và tuổi.
Đọc hướng dẫn
Black Angus
Black Angus là dòng bò thịt không sừng phát triển ở Aberdeen và Angus, Scotland. Lông đen, đầu không sừng tự nhiên và thân khá đầy đặn là nét tiêu biểu.
Đọc hướng dẫn
Wagyu
Wagyu là tên liên quan bốn giống Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn, Japanese Polled và các phép lai giữa chúng, hơn là một đàn bò đơn nhất có màu lông cố định. Lông đen của Japanese Black nổi tiếng, nhưng cũng có các nhóm nâu hoặc đỏ.
Đọc hướng dẫn
Hereford
Hereford là giống bò được cải tiến để lấy thịt tại Anh. Dòng có sừng và không sừng đôi khi được đăng ký riêng. Thân đỏ và mặt trắng là dấu hiệu chính, màu trắng còn xuất hiện ở bụng và chân.
Đọc hướng dẫn
Brahman
Brahman được cải tiến tại Hoa Kỳ từ bò dòng zebu Nam Á. Giống cũng được dùng rộng rãi để lai với bò thịt châu Âu. U vai, tai lớn rủ và da lỏng dưới cổ là nét đặc trưng.
Đọc hướng dẫn
Belgian Blue
Belgian Blue là giống bò thịt phát triển tại Bỉ. Đặc tính di truyền liên quan myostatin ảnh hưởng sự phát triển cơ. Có màu trắng, loang xám xanh hoặc hoa văn đen, cơ đùi sau và vai nổi bật.
Đọc hướng dẫn
Santa Gertrudis
Santa Gertrudis là giống bò thịt được phát triển tại King Ranch, Texas từ dòng Shorthorn và Brahman. Thường có lông đỏ và phần nào thể hiện đặc điểm da, thể hình dòng Brahman.
Đọc hướng dẫn
Salers
Salers là bò phát triển ở vùng Auvergne, Pháp. Truyền thống dùng cho sữa và lao động, cũng được sử dụng trong sản xuất thịt. Lông đỏ nâu sẫm và sừng là hình dạng tiêu biểu. Cũng có dòng đen hoặc không sừng, nên không nhận định chỉ từ màu.
Đọc hướng dẫn
Beefmaster
Beefmaster là giống bò thịt tổng hợp phát triển từ Brahman, Hereford và Shorthorn. Chọn giống coi trọng tính sản xuất hơn một màu lông cụ thể. Ngoại hình rất đa dạng, gồm màu đỏ và loang đốm. Mức u và da chùng cũng khác nhau.
Đọc hướng dẫn
Bò Brangus
Brangus là giống bò thịt kết hợp đặc điểm Brahman và Angus. Cần phân biệt tiêu chuẩn phả hệ của giống đăng ký với bò lai thông thường giữa hai giống. Thường không sừng và có lông đen; Brangus đỏ cũng được giới thiệu riêng.
Đọc hướng dẫn
Shorthorn
Shorthorn phát triển ở đông bắc Anh. Về sau hướng cải tiến chia thành đàn cho thịt và cho sữa. Có lông đỏ, trắng hoặc roan pha lông hai màu. Tên bắt nguồn hình sừng, nhưng cũng có dòng không sừng.
Đọc hướng dẫn
Chianina
Chianina là bò lớn gắn với thung lũng Chiana ở Ý. Công dụng chuyển từ bò lao động sang chủ yếu bò thịt. Con trưởng thành thường lông trắng, da sẫm, chân dài và vóc lớn. Màu bê non có thể khác trưởng thành.
Đọc hướng dẫn
Piedmontese
Piedmontese là giống bò phát triển ở tây bắc Ý. Giống nổi tiếng với đặc tính liên quan myostatin tác động phát triển cơ. Trưởng thành màu trắng xám, bê non có thể vàng nâu. Tỷ lệ cơ và khung xương được xem trọng khi giới thiệu giống.
Đọc hướng dẫn
Bò Gelbvieh
Gelbvieh phát triển từ bò Đức dùng cho thịt, sữa và lao động, sau đó được dùng rộng rãi trong cải tiến bò thịt. Tên nghĩa là bò vàng; màu vàng nâu là truyền thống. Quần thể đăng ký hiện đại có cả con lông đen và không sừng.
Đọc hướng dẫn
Nelore
Nelore là bò thịt dòng zebu liên quan bò Ongole Ấn Độ. Giống đã phát triển thành giống quan trọng trong công nghiệp bò thịt Nam Mỹ. Lông trắng hoặc xám nhạt phổ biến, có u vai và yếm dưới cổ. Hình tai khác Brahman.
Đọc hướng dẫn