Húng quế

Húng quế là cây thân thảo thuộc họ Hoa môi; mục này nói về Ocimum basilicum. Cần phân biệt với các loại khác như hương nhu tía, không xác định loài chỉ qua tên thương mại.

Lá mọc đối, các hoa nhỏ tập trung thành cụm ở đầu thân. Kích thước, màu và mùi lá thay đổi theo giống, nên lá xanh hay một mùi nhất định không phải đặc điểm duy nhất.

Phân bố tự nhiên được biết trải từ châu Á nhiệt đới và cận nhiệt đới tới phía bắc Australia, và được trồng ở nhiều nước. Vì nhạy với sương giá, tại vùng ôn đới thường được trồng như cây một năm trong mùa ấm.

Cây phân nhánh phát triển trong điều kiện ấm và thu hút côn trùng khi ra hoa. Bấm ngọn để thu lá và giữ hoa lại để quan sát là hai mục đích canh tác khác nhau.

Cung cấp nắng, đất thoát nước tốt và tưới theo độ ẩm đất. Theo dõi độ thông thoáng cùng tình trạng lá, rồi trồng ngoài trời sau đợt sương giá cuối tại địa phương.

Phân biệt húng quế trồng làm thực phẩm với cây cảnh không rõ xử lý thuốc bảo vệ thực vật. Không tùy tiện ăn cây có mùi tương tự hay dùng bài này làm hướng dẫn uống tinh dầu hoặc chất chiết.